29 октября 2021 года в Ресурсном центре ООН РТСУ прошел открытый урок, посвященный национальной кухне Таджикистана, организатором которого выступила кафедра туризма и сервиса под руководством к.э.н., доцента Асроровой Зульфии Иномовны.

Кроме студентов и преподавателей в качестве гостей на мероприятии присутствовали первый проректор, проректор по учебной работе Гайнутдинова Арина Геннадьевна, проректор по науке и инновациям, доктор филологических наук, профессор Шамбезода Хусрав Джамшедович, заместитель исполнительного директора филиала МГУ в Душанбе, кандидат экономических наук, доцент Шодиева Заррина Нозимджоновна, преподаватель Государственного  института  изобразительного искусства и дизайна города Душанбе Умарова Зумрад со своими студентами и многие другие.

В ходе урока студенты подготовили презентации на тему: «Национальные блюда регионов Республики Таджикистан». Были представлены национальные блюда всех регионов республики, таких как: ГБАО, Согдийской области, Хатлонской области, РРП (Районы республиканского подчинения) и города Душанбе.

Изюминкой открытого урока стал мастер-класс по приготовлению национального блюда «курутоб», в котором многие с удовольствием приняли участие, а после прошла дегустация блюда.