УДК 664-047.44(575.3)

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РЕСПУБЛИКИ ТАДЖИКИСТАН

Хабибов Абдурахмон Хакимбоевич

Соискатель кафедры машин и аппаратов пищевых производств

Технологический университет Таджикистана

Ул. Н.Карабаева 63/3, Душанбе, Республика Таджикистан

Тел: (+992) 901 08 01 44 (м.)

habibov@bk.ru

В статье анализируются современное состояние пищевой промышленности Республики Таджикистан, ее экспортный потенциал, предлагается ряд мер по развитию отрасли, в частности, применение физических методов обработки (индукционного нагрева) и перехода к новым безлюдным технологиям в пищевой промышленности (гибкие автоматизированные производства и CALS – технологии).

Ключевые слова: пищевая промышленности; современное состояние; экспорт; импорт; технический прогресс; гибкие автоматизированные производства; CALS – технологии.

Литература

1. Статистический ежегодник Республики Таджикистан за 2011г. / Госкомстат РТ. –Душанбе, 2012. – 460 с.
2. Хабибов А.Х. Проблемы развития инновационной деятельности в пищевой промышленности Таджикистана // Современная техника и технологии: исследования и разработки: мат. Межд. науч. конф. – Липецк, 2011. –С.132-134.

ANALYSES OF CONDITION AND  PERSPECTIVES OF FOOD INDUSTRY

OF THE REPUBLIC OF TAJIKISTAN

Khabibov Abdurakhmon Khakimboevich

Applicant for a Degree of Сhair of Machinery and Devices of Food Productions

Technological University of Tajikistan

N.Karabaev 63/3, Dushanbe, Republic of Tajikistan

Ph.: (+992) 901 08 01 44 (m.)

habibov@bk.ru

The article analyzes the modern conditions of food industry of the Republic of Tajikistan, its export potential, offers a number of measures on development of food industry: using induction heating and new food technologies with computer integrated systems.

Keywords: food industry; modern conditions; export; import; technical progress; CALS-technologies.

References

1. Statistics of the Republic of Tajikistan in 2011 / Goskomstat. –Dushanbe, 2012. – 460p.
2. Khabibov A.H. Problems of development innovational activities in food industry of the Republic of Tajikistan // Modern techniques and technologies: research and creating: Materials of international science conference. – Lipetsk, 2011. –P.132-134.